Tư Vấn FSSC 22000

Chứng nhận FSSC 22000 là điều kiện bắt buộc cần có đối với các doanh nghiệp trong chuỗi lĩnh vực thực phẩm cần xuất khẩu hàng hóa tới thị trường Châu Âu. Việc áp dụng và đáp ứng các điều kiện của tiêu chuẩn này có độ phức tạp cao do đó có rất ít doanh nghiệp Việt Nam được cấp giấy chứng nhận này. Với sự hỗ trợ của iRTC, doanh nghiệp sẽ có thể xây dựng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo FSSC 22000 một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Dịch vụ tư vấn FSSC 22000

FSSC 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của Tổ chức chứng nhận Hệ thống an toàn thực phẩm (Food Safety System Certification) có trụ sở tại Hà Lan. So với ISO 22000 thì FSSC 22000 có độ chuyên sâu cao hơn cũng như phức tạp hơn do đó tại Việt Nam có ít doanh nghiệp được cấp chứng nhận này.

Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo và tư vấn hệ thống, chương trình tư vấn FSSC 22000 của iRTC là giải pháp tối ưu hàng đầu giúp doanh nghiệp có thể xây dựng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo FSSC 22000 một cách thuận lợi và nhanh chóng được chứng nhận.

Chắc hẳn rằng trước khi tới đây, quý khách đã tham khảo một số đơn vị khác. Tuy nhiên, quý doanh nghiệp sẽ không sai khi lựa chọn iRTC là đơn vị tư vấn FSSC 22000 vì những lý do sau:

• Năng lực tư vấn cao: Đội ngũ chuyên gia tư vấn FSSC 22000 của iRTC đã có hơn 15 năm kinh nghiệm tư vấn hệ thống cho nhiều doanh nghiệp thuộc đa dạng ngành hàng và quy mô. Không chỉ giúp doanh nghiệp có thể triển khai xây dựng hệ thống quản lý an toàn thưc phẩm một cách hiệu quả và chuyên nghiệp, các chuyên gia còn có thể đưa ra những giải pháp đáp ứng các nhu cầu của doanh nghiệp.
• Năng lực đào tại chuyên nghiệp: iRTC tự hào là đơn vị đào tạo hàng đầu về lĩnh vực hệ thống. Các chuyên gia đào tạo của iRTC đều có kinh nghiệm làm việc lâu năm về hệ thống và có nghiệp vụ đào tạo cao. Thông qua quá trình đào tạo về nhận thức và đánh giá viên nội bộ tại doanh nghiệp, các chuyên gia sẽ giúp đội ngũ của doanh nghiệp hiểu rõ về FSSC 22000 và có thái độ tích cực hơn trong việc áp dụng cũng như giúp doanh nghiệp có đội ngũ đánh giá viên nội bộ chuyên nghiệp.
• Hỗ trợ rộng khắp: Cơ hội xuất khẩu hàng hóa thực phẩm đang dần mở cửa với các doanh nghiệp Việt tại mọi miền tổ quốc. iRTC hiểu điều đó và luôn sẵn sàng hỗ trợ các doanh nghiệp trên khắp tỉnh thành đất nước.
• Quy trình tư vấn FSSC 22000 chuyên nghiệp: iRTC luôn lắng nghe khách hàng và không ngừng cải thiện quy trình tư vấn để đem tới sự thuận lợi và hiệu quả cao nhất cho khách hàng.
• Đảm bảo hỗ trợ: Chúng tôi cam kết nỗ lực hết mình hỗ trợ khách hàng nhanh chóng đạt được chứng nhận FSSC 22000.
• Thời gian tư vấn triển khai nhanh chóng: Với kinh nghiệm và năng lực cao, iRTC luôn biết cách rút ngắn thời gian tư vấn để giúp doanh nghiệp có thể nhanh chóng được chứng nhận FSSC 22000.
• Chi phí xứng đáng: iRTC hiểu rằng chi phí luôn là vấn đề được khách hàng quan tâm. Với dịch vụ tư vấn FSSC của iRTC, quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm rằng ngân sách mà quý doanh nghiệp bỏ ra luôn xứng đáng với giá trị lâu dài mà quý doanh nghiệp nhận lại.

Những lợi ích khi áp dụng FSSC 22000

Tiêu chuẩn FSSC 22000 là cơ chế an toàn thực phẩm toàn cầu có thể thay thế cho các tiêu chuẩn được công nhận trước đây bởi GFSI như BRC, IFS, SQF và mang lại những lợi ích sau:

Việc áp dụng và được chứng nhận đạt chuẩn FSSC sẽ giúp doanh nghiệp đạt được những lợi ích sau:

• Giúp doanh nghiệp có một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm mạnh mẽ và hiệu quả.
• Giúp doanh nghiệp quản lý quá trình sản xuất nội bộ hiệu quả, tránh những thất bài trong sản xuất.
• Giảm thiểu những rủi ro về mất an toàn trong quá trình sản xuất thực phẩm của doanh nghiệp.
• Được GFSI và Tổ chức hợp tác công nhận Châu Âu (EA)công nhận.
• Đáp ứng tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm.
• Tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp trong việc tiếp cận thị trường quốc tế đặc biệt là Châu Âu.
• Thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với vấn đề an toàn thực phẩm, nâng cao niềm tin cho khách hàng.
• Được xem như là chìa khóa thâm nhập hệ thống chuỗi bán lẻ toàn cầu.
• Quản lý hiệu quả quá trình sản xuất nội bộ và giảm thiểu nguy cơ thất bại trong sản xuất kinh doanh.
• Củng cố và xây dựng cách tiếp cận sáng tạo để hướng đến vấn đề an toàn thực phẩm.

Các chương trình an toàn thực phẩm như FSSC 22000 đã trở thành sự cần thiết tuyệt đối cho các nhà sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nhiều người trong số họ đã nhận chứng nhận an toàn thực phẩm tự nguyện không chỉ để bảo vệ người tiêu dùng mà còn để tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn và yêu cầu của khách hàng.

Phiên bản 5 với những yêu cầu nghiêm ngặt hơn

Các yêu cầu mới trong phiên bản FSSC 22000 lần 5 được cho là đáp ứng được sự mong đợi và nhu cầu của các bên liên quan và thị trường, để cung cấp một hệ thống quản lý cập nhật và nghiêm ngặt cho Kiểm soát an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng.                        

Cụ thể, yêu cầu đối với các cơ quan chứng nhận là phải có một trong hai cuộc kiểm tra giám sát không được thông báo trước và nếu tổ chức được chứng nhận mong muốn, họ thậm chí có thể tự nguyện yêu cầu cả hai cuộc kiểm tra không báo trước.
Với tổ chức được chứng nhận, họ phải xác định các cuộc kiểm tra có thể diễn ra bất kỳ lúc nào trong thời gian chứng nhận. Trong thực tế, điều này sẽ tạo động lực thúc đẩy các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, trao quyền cho Đội An toàn Thực phẩm để đảm bảo rằng mỗi bộ phận đều làm đúng vai trò của mình hàng ngày.
Tất cả các tổ chức được chứng nhận sẽ phải luôn sẵn sàng trong suốt thời gian chứng nhận. Sẽ không có lời bào chữa cho sự vắng mặt của các nhân viên chủ chốt trong các cuộc kiểm toán không báo trước. Vai trò cấp phó cần phải được chỉ định cho tất cả các các vị trí quan trọng (ví dụ như trưởng nhóm an toàn thực phẩm) để đảm bảo rằng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được quản lý đầy đủ trong trường hợp trưởng vị trí đi vắng. Đây là một trong những yêu cầu mới của phiên bản 4 và điều này sẽ làm tăng thêm chi phí tài chính cho việc triển khai và duy trì hệ thống FSSC 22000.                          

Trong phiên bản 5, nếu các tổ chức được chứng nhận vi phạm các sự phù hợp quan trọng, giấy chứng nhận của họ sẽ bị treo trong thời gian tối đa là 6 tháng. Nếu việc vi phạm không được khắc phục, chứng chỉ sẽ bị thu hồi. Lợi ích của yêu cầu này là người tiêu dùng sẽ được bảo vệ ngày càng tốt hơn. Các tổ chức được chứng nhận nếu không muốn bị treo hoặc thu hồi chứng nhận thì cần phải tăng cường kiểm toán nội bộ để tránh vi phạm các sự phù hợp quan trọng.

Doanh nghiệp nào cần chứng nhận FSSC 22000

FSSC 22000 có thể được áp dụng cho các doanh nghiệp thuộc toàn chuỗi cung ứng thực phẩm thuộc bất kỳ quy mô hay công nghệ. Tuy nhiên đây là tiêu chuẩn có độ phức tạp và cần nhiều nỗ lực để có thể đáp ứng do đó FSSC 22000 thường được những doanh nghiệp có xuất khẩu các mặt hàng thực phẩm tới các thị trường khó tính như Anh, Châu Âu.

FSSC có thể được áp dụng cho những doanh nghiệp thuộc những ngành hàng sau:

• Sản xuất thực phẩm, gia vị, nước giải khát,…
• Sản xuất bao bì thực phẩm
• Sản xuất thức ăn dùng trong chăn nuôi
• Trồng trọt, sản xuất lương thực thực phẩm
• Vận chuyển và lưu trữ thực phẩm
• Phục vụ thực phẩm (như nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh)
• Bán sỉ và lẻ thực phẩm
• Sản xuất, kinh doanh các hóa chất dùng trong thực phẩm, tẩy rửa dụng cụ nấu ăn,…
• Sản xuất và kinh doanh bao bì, màng bọc thực phẩm
• Gián tiếp liên quan tới quá trình sản xuất thực phẩm

Để được hỗ trợ thêm và giải đáp thắc mắc về chương trình tư vấn FSSC 22000, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với iRTC qua Hotline: 0902 419 079 hoặc để lại thông tin bên dưới để đội ngũ của iRTC có thể tư vấn chi tiết.